Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Esse pudim de doce de leite é uma variação da receita com leite condensado. Fica uma delícia.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de açúcar refinado
- 3/4 xícara de água
- 1 lata (400 g) de doce de leite
- 2 latas de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Para a calda, misture o açúcar com a água numa panela e deixe caramelizar em fogo baixo, sem mexer. Cubra o fundo e as laterais de uma forma média de pudim com buraco no meio.
3Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, deixando o ovo por último e batendo só até incorporar.
4Despeje o pudim na forma preparada e leve ao forno em banho-maria, coberto com papel alumínio, por cerca de 60-70 minutos.
5Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme gelado na hora de servir.
Serve:
8
