Preparo:
25 min.
Pronto em:
25 min.

Essa salada é uma refeição perfeita para um dia de domingo depois da praia. Fica leve e muito gostosa!

Ingredientes:

  • 1/2 pacote 150 g de mistura de alfaces
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de castanhas de cajú
  • 2 peitos de frango limpos
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo:

1Abra os peitos de frango no meio em filés. Rende 4 filés. Tempere com o sal, pimenta e alho.

2Deixe marinar por 10 minutos e grelhe os filés de frango.

3Em uma xícara, misture bem o azeite e o vinagre balsâmico. Em uma bacia arrume o alface, adicione o sal e regue com o vinagrete.

4Arrume o alface em uma travessa e decore com os pedaços de manga, a castanha, e os filés de frango.

Serve:

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