Preparo:
30 min.
Pronto em:
510 min.

Essa torta saborosa é perfeita para ser servida quando se tem convidados. Além de deliciosa, impressiona e é rápida de fazer! Embora o preparo leve apenas alguns minutos, deixe a torta gelar por 8 horas, no mínimo. Ela pode ser preparada em uma forma de torta de 20 ou 23 cm. Ou, então, em uma forma rasa de torta doce.

Ingredientes:

  • 350 g de chocolate meio-amargo, quebrado em pedaços
  • 1 1/2 xícara (360 ml) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 base (23 cm) para torta de biscoito de chocolate (ver nota)

Modo de preparo:

1Num refratário que vá ao micro-ondas, junte o chocolate e metade do creme de leite. Cozinhe em potência alta por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até obter uma mistura homogênea. Deixe-a esfriar em temperatura ambiente. Adicione o açúcar e a baunilha, mexendo sempre. Reserve-a.

2Em uma tigela pequena, bata o restante do creme de leite até formar picos moles. Acrescente a mistura de chocolate, 1/3 de cada vez, batendo-a em alta velocidade. Misture bem e despeje a massa para a forma já preparada.

3Deixe a torta na geladeira por 8 horas, no mínimo, antes de servi-la.

Serve:

1