Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Essa farofa fica uma delícia, bem úmida. É feita com farinha de milho em flocos e leva ovos mexidos.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de milho em flocos
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola. Quando a cebola estiver bem macia, acrescente os ovos e mexa bastante até eles cozinharem e ficarem bem firmes.

2Comece a acrescentar a farinha, mexendo com uma colher ou espátula. Tempere a gosto, misture o cheiro-verde e sirva.

Serve:

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