Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa é uma mousse simples e fácil de fazer. Não leva açúcar, somente chocolate meio amargo, ovo e água.
Ingredientes:
- 170 g de chocolate meio amargo, picado
- 5 colheres (sopa) (75 ml) de água fervente
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparo:
1Bata o chocolate no liquidificador usando a opção pulsar. Adicione a água fervente e bata até o chocolate derreter. Adicione as gemas, uma de cada vez, até ficar bem homogêneo.
2Bata as claras em neve. Misture as claras delicadamente à mousse e passe para taças individuais ou um refratário de vidro.
3Leve à geladeira.
Serve:
7