Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Essa é uma mousse simples e fácil de fazer. Não leva açúcar, somente chocolate meio amargo, ovo e água.

Ingredientes:

  • 170 g de chocolate meio amargo, picado
  • 5 colheres (sopa) (75 ml) de água fervente
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo:

1Bata o chocolate no liquidificador usando a opção pulsar. Adicione a água fervente e bata até o chocolate derreter. Adicione as gemas, uma de cada vez, até ficar bem homogêneo.

2Bata as claras em neve. Misture as claras delicadamente à mousse e passe para taças individuais ou um refratário de vidro.

3Leve à geladeira.

Serve:

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