Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Mais uma sopinha tradicional para os dias frios. Minha vó dizia que canja cura tudo!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 2 litros de água quente
Modo de preparo:
1Em uma panela funda, refogue a cebola no azeite por 2 minutos. Adicione o frango e frite até que fique dourado. Acrescente o alho e mexa bem.
2Coloque 2 litros de água quente na panela. Junte a batata, a cenoura e o arroz. Deixe ferver por 20 minutos ou até que o arroz cozinhe, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo.
3Desligue o fogo, coloque o sal e a cebolinha. Sirva quente.
Serve:
4
