Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
50 min.
50 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Um bolo sem glúten e com um sabor incrível! Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de óleo de coco, ou conforme necessário
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 xícara de banana amassada
Modo de preparo:
1Derreta o chocolate com a manteiga e 1 colher (chá) de óleo de coco em banho-maria até ficar homogêneo. Retire, misture a canela e reserve.
2Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma de pão com óleo de coco.
3Peneire a farinha de coco com o bicarbonato e o sal. Junte a banana e misture com uma espátula.
4Bata a manteiga de amêndoas com os ovos até espumar. Junte à massa.
5Despeje metade da massa na forma e coloque 2 colheres (sopa) do chocolate derretido por cima. Dê voltas com um garfo para espalhar o chocolate e criar um efeito marmorizado. Repita com o resto da massa e do chocolate.
6Leve ao forno por cerca de 50 minutos.
Serve:
8
