Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Essas panquecas ficam tão gostosas quanto as que levam farinha de trigo.

Ingredientes:

  • 1 3/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de vinagre
  • 2 xícaras de farinha sem glúten pronta
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Misture o vinagre e o leite e deixe descansar por 5 minutos.

2Misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Junte os ovos batidos e a manteiga derretida com o leite, misture e em seguida misture com os ingredientes secos até ficar homogêneo.

3Despeje cerca de 1/4 xícara de massa de cada vez em uma frigideira untada e deixe dourar dos dois lados. Repita com o resto da massa.

Serve:

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