Preparo:
25 min.
Pronto em:
55 min.

Quer um arroz diferente? Esse leva tofu temperado frito e manteiga. Uma excelente alternativa ao arroz comum!

Ingredientes:

  • 250 g de tofu cortado em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de arroz
  • 2 1/2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Numa tigela, tempere o tofu com o molho de soja, o alho e o sal. Deixe marinar por meia hora.

2Enquanto isso, coloque o arroz para cozinhar em água com sal a gosto.

3Esquente o óleo numa frigideira e frite os pedaços de tofu por cerca de 3-5 minutos. Quando o arroz estiver quase seco e cozido, adicione a manteiga e o tofu. Misture bem e sirva.

Serve:

4