Preparo:
35 min.
35 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Bife e cachaça juntos não tem pra ninguém. Aprenda essa receita e impressione aquela pessoa que você gosta hoje mesmo.
Ingredientes:
- 2 bifes grossos de carne de alcatra
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
1Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino e o alho. Deixe marinar por 25 minutos. Regue com o azeite e leve os bifes pra grelhar. Reserve aquecido.
2Prepare o molho colocando a manteiga com a cebola numa frigideira no fogo médio pra refogar por 4 minutos. Agregue a cachaça ao molho e continue cozinhando.
3Dissolva o amido de milho e o caldo de carne na água e despeje na frigideira mexendo sempre até formar um caldo um pouco grosso. Adicione sal se necessário.
4Arrume os bifes grelhados numa travessa e regue com o molho de cachaça. Sirva quente.
Serve:
2