Preparo:
30 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
65 min.

Pão de queijo tradicional. Ótimo comer quentinho acompanhado de uma boa xícara de café.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1Na batedeira, coloque o polvilho, o amido de milho, o fermento e o leite. Bata bem e reserve.

2Em uma panela, acrescente a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até que ferva. Despeje sobre a mistura reservada.

3Ainda na batedeira, usando um batedor para massas pesadas, misture os ingredientes na velocidade indicada para pão.

4Desligue a batedeira e acrescente o ovo e o queijo, amasse até obter uma massa lisa e uniforme.

5Faça bolinhas usando 2 colheres (sobremesa). Distribua os pãezinhos em uma forma untada e polvilhada.

6Asse em forno quente (200ºC) por 25 minutos.

Serve:

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