Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Pão de queijo tradicional. Ótimo comer quentinho acompanhado de uma boa xícara de café.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
1Na batedeira, coloque o polvilho, o amido de milho, o fermento e o leite. Bata bem e reserve.
2Em uma panela, acrescente a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até que ferva. Despeje sobre a mistura reservada.
3Ainda na batedeira, usando um batedor para massas pesadas, misture os ingredientes na velocidade indicada para pão.
4Desligue a batedeira e acrescente o ovo e o queijo, amasse até obter uma massa lisa e uniforme.
5Faça bolinhas usando 2 colheres (sobremesa). Distribua os pãezinhos em uma forma untada e polvilhada.
6Asse em forno quente (200ºC) por 25 minutos.
Serve:
8