Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Uma opção mais saudável que pode fazer parte da sua ceia de Natal ou Ano Novo.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 3 xícaras de caldo de legumes
  • 200g de aspargos frescos cortados em pedaços
  • 50g de cogumelos frescos fatiados
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Coloque o arroz com o caldo e o sal em uma panela e coloque em fogo baixo com a tampa semi-aberta. Cozinhe até que 3/4 do caldo seque. Então, acrescente o aspargos e os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos, desligue o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.

Serve:

6