Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Bolo branco molhadinho com champanhe na massa. Bom para casamentos e aniversários.

Ingredientes:

  • 2/3 xícara (150 g) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
  • 2 3/4 xícara (350 g) de farinha
  • 3 colheres (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara (180 ml) de champanhe
  • 6 claras de ovo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus C) e unte uma forma redonda de 25 cm.

2Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve. Peneire a farinha com o fermento e sal em outra tigela e junte com a manteiga, alternando com o champanhe.

3Bata as claras em neve até formar picos firmes e junte delicadamente à massa.

4Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até passar no teste do palito. Espere esfriar um pouco para desenformar.

Serve:

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