Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
120 min.
120 min.
Pronto em:
125 min.
125 min.
Amendoim cozido é muito gostoso e fácil de fazer. Quando eu começo a comer não quero mais parar. Me lembra São João na Bahia.
Ingredientes:
- 1 kg de amendoin cru com casca
- 4 litros de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Lave bem os amendoins ainda na casca e coloque numa panela grande com a água e o sal.
2Leve a panela ao fogo para cozinhar por cerca de 2 horas ou até que o amendoim fique bem macio.
3Experimente um caroço para checar se está cozido. Se não estiver, deixe cozinhar mais. Se necessário coloque mais água.
4Escorra a água e sirva.
Serve:
8
