Preparo:
70 min.
Pronto em:
70 min.

Bolo de batata-doce fácil. Você só precisa cozinhar as batatas, espremer e misturar com o resto dos ingredientes.

Ingredientes:

  • 4 batatas-doce grandes sem casca
  • 3 ovos
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma e reserve.

2Cozinhe a batata em água até ficar macia. Escorra e amasse para fazer um purê.

3Junte o purê com os demais ingredientes e misture até formar uma massa. Coloque na forma, leve ao forno e asse até dourar. Sirva a seguir.

Serve:

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