20 min.
15 min.
35 min.
Um prato elegante, saudável e delicioso! Essa receita é perfeita para um jantar romântico a dois. Você pode fazer sem se preocupar, ela é muito fácil.
Ingredientes:
- 1 xícara (75 g) de macarrão penne
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco
- 1/4 colher (chá) de pimenta-chili em flocos e triturada
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
1Ponha uma panela com água e sal no fogo. Cozinhe o macarrão na água fervendo durante 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
2Enquanto isso, em uma frigideira grande, esquente o azeite em fogo médio. Refogue o alho e a cebola no azeite quente até que a cebola esteja transparente, cerca de 5 minutos. Acrescente o vinho branco e deixe ele ferver por 2 minutos. Junte a pimenta-chili, a manteiga e o aspargo. Cozinhe o aspargo, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o camarão e o suco de limão siciliano. Mantenha a frigideira no fogo até que o camarão esteja rosado. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
3Misture o macarrão com o camarão e o aspargo. Sirva o penne polvilhado com a salsinha e com o queijo parmesão.
Serve:
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