Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
25 min.

A receita fica muito boa com qualquer tipo de legume cozido ou assado, ou com macarrão . Você pode alterar a quantidade de queijo cheddar e de gruyère, o importante é o molho ficar ao seu gosto.

Ingredientes:

  • 60 g de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de páprica
  • 1/2 colher (chá) de mostarda em pó
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha, a páprica, a mostarda, a pimenta e o sal. Acrescente o leite e o xerez. Mexa até engrossar.

2Acrescente os queijos. Continue mexendo até que estejam derretidos e bem incorporados no molho.

Serve:

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