Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
A receita fica muito boa com qualquer tipo de legume cozido ou assado, ou com macarrão . Você pode alterar a quantidade de queijo cheddar e de gruyère, o importante é o molho ficar ao seu gosto.
Ingredientes:
- 60 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de páprica
- 1/2 colher (chá) de mostarda em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
1Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Misture a farinha, a páprica, a mostarda, a pimenta e o sal. Acrescente o leite e o xerez. Mexa até engrossar.
2Acrescente os queijos. Continue mexendo até que estejam derretidos e bem incorporados no molho.
Serve:
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