Preparo:
15 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
40 min.

Esse é um bolo delicioso pra tomar um cafezinho e um pouco diferente das outras receitas, pois não uso óleo pois me dá muita asia.

Ingredientes:

  • 2 cenouras pequenas
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Descasque a cenoura e corte em pedaços, coloque no liquidificador com o leite, os ovos e o açúcar e bata bem até homogenizar.

2Em uma vasilha à parte coloque o trigo e jogue a massa obtida no liquidificador por cima e com uma colher de pau misture bem até incorporar.

3Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

4Unte e enfarinhe uma forma para pão e coloque a massa, depois disso leve para assar em forno médio por + ou – 25 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo

5Agora é só servir quentinho ou frio, é muito fofinho e não perde em nada para o feito com óleo, alias pra mim é melhor pois não me causa asia.

Serve:

20