Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Adaptei minha receita preferida de brownie para uma versão vegana e gostei dos resultados.
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/3 xícara de óleo
- 1/3 xícara de leite de soja
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira média.
2Bata o açúcar, manteiga de amendoim, baunilha e sal até ficar cremoso e homogêneo. Adicione a farinha, cacau, leite de soja e óleo e misture até a massa ficar úmida, mas firme e um pouco quebradiça. Coloque a massa na forma usando suas mãos ou uma colher.
3Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, ou até o topo secar e as bordas começarem a se soltar das laterais da forma.
Serve:
8