Preparo:
10 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
35 min.

Esse pãozinho é também chamado de pão nuvem. Super fácil de fazer, com bastante proteína e quase nada de carboidrato.

Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1/4 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura baixa (150ºC) e unte ou forre uma assadeira grande com papel manteiga.

2Misture as gemas com o cream cheese até ficar homogêneo e sem grumos. Coloque sal a gosto.

3Bata as claras em neve com o fermento até formar picos firmes.

4Junte delicadamente as claras ao resto da massa até incorporar. Coloque colheradas da massa na assadeira e achate com as costas da colher.

5Leve ao forno e asse até dourar, cerca de 20-25 minutos.

Serve:

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