Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
540 min.
540 min.
Feijoada de feijão branco, frango, tomate e temperos. Uma alternativa mais saudável para a feijoada tradicional.
Ingredientes:
- 1/2 kg de feijão branco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele e cortada em cubos
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
Modo de preparo:
1Deixe o feijão de molho por algumas horas, ou, se possível, de um dia para o outro.
2Doure o frango no óleo numa panela grande, junte a cebola e o alho e refogue por 5 minutos. Adicione o tomate, a água, o feijão e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até o caldo engrossar.
3Retire do fogo, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e sirva.
Serve:
6
