120 min.
120 min.
Como dizem por ai: “dinheiro não traz felicidade mas dinheiro compra coxinha e você já viu alguém triste comendo coxinha? É impossível ficar triste com coxinha.”
Ingredientes:
- 2 litros de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Massa: Ferva o caldo de galinha com a margarina e o sal. Adicione a farinha de uma só vez e deixe a massa cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre para não queimar no fundo. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina. Deixe esfriar.
2Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango e os demais ingredientes do recheio. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que o queijo derreta.
3Faça bolinhas com a massa no tamanho desejado da coxinha. Abra a massa na palma da mão, coloque o recheio e feche as pontas para cima dando o formato da coxinha. Repita o procedimento com restante da massa e recheio.
4Passe as coxinhas na clara de ovo e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 3 minutos.
Serve:
50
