Preparo:
40 min.
40 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Essa massa para esfirra não precisa deixar para crescer, por isso é rápida. Use com o recheio desejado.
Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 300 ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura bem alta (250°C) e unte levemente uma assadeira grande.
2Peneire a farinha com o fermento numa tigela. Junte a manteiga e misture, esfregando entre a palma das mãos, até formar uma farofa.
3Adicione o leite, sal e pimenta e misture até formar uma massa.
4Faça bolinhas com a massa com o tamanho que você deseja que as suas esfirras fiquem. Pegue cada bolinha e abra num círculo com as mãos, usando os polegares. Deixe as bordas mais altas que o centro.
5Recheie as esfirras com o recheio desejado, leve ao forno por 10 minutos e sirva quente.
Serve:
20
