Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Truta na grelha marinada com alho, limão, azeite, tomilho, alecrim e pimenta. O sabor fica maravilhoso.
Ingredientes:
- 4 trutas frescas limpas
- 1 limão
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 punhado de tomilho fresco picado
- 1 punhado de alecrim fresco picado
- Dentes de alho picados a gosto
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa em flocos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Reserve metade do limão. Corte a outra metade em rodelas finas. Junte-as com o azeite, o tomilho, o alecrim, o alho e a pimenta calabresa numa tigela.
2Tempere a truta por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto. Pegue 1/4 dos temperos reservados e espalhe dentro da truta. Repita com os peixes e temperos restantes e deixe marinar por 1 hora.
3Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
4Asse as trutas até o ponto desejado e sirva com limão.
Serve:
4