Preparo:
90 min.
Pronto em:
90 min.

Essa cupcake é para fazer no Halloween, ou Dia das Bruxas, pois é bem assustadora. O vidro quebrado é feito de açúcar.

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolo branco de caixinha
  • 450 g de cobertura branca pronta
  • 480 ml de água
  • 240 ml de glucose de milho
  • 700 g de açúcar
  • 1/4 colher (chá) de cremor de tártaro

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Faça a massa do bolo conforme descrito na caixa. Despeje em 24 formas de cupcakes forradas com forminhas de papel. Asse por 18-22 minutos, ou até um palito sair limpo se espetado no meio da massa. Deixe esfriar.

3Decore as cupcakes com a cobertura branca.

4Para fazer o vidro de açúcar: leve ao fogo todos os ingredientes até chegar ao ponto de bala dura (148ºC). Despeje numa assadeira e deixe esfriar e endurecer. Quebre em pedaços como cacos de vidro.

5Para fazer o “sangue”: misture a glucose de milho com a maisena. Adicione a água aos poucos,mexendo sempre, até ficar na consistência desejada. Misture os corantes.

6Finalização: enfie alguns “cacos de vidro” nas cupcakes e despeje um pouco do “sangue”por cima.

Serve:

24