Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Lasanha low carb e sem glúten, com abobrinha no lugar da massa.
Ingredientes:
- 4 abobrinhas itaianas
- 1 1/2 xícara (360 ml) de molho de tomate
- 2/3 xícara (75 g) de mussarela ralada
- 1 1/2 xícara (435 g) de molho branco
- 1 xícara (80 g) de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara (10 g) de manjericão fresco picado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Corte a abobrinha em fatias bem finas, no sentido do comprimento.
3Espalhe 2 colheres (sopa) de molho de tomate no fundo de um refratário médio. Arrume as fatias de abobrinha, faça uma camada de mussarela, molho branco, molho de tomate, parmesão e manjericão, nessa ordem. Repita as camadas, terminando com o moho branco e parmesão.
4Leve ao forno até dourar e o queijo borbulhar, cerca de 35 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir, para a lasanha abosrver os líquidos.
Serve:
4
