Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esses cupcakes são bem molhadinhos… ficam uma delícia, até melhores do que os cupcakes feitos com farinha de trigo.
Ingredientes:
- 150 ml de leite em temperatura ambiente
- 3 3/4 colheres (chá) de suco de limão
- 60 ml de óleo
- 2 claras de ovo em temperatura ambiente
- Raspas de 2 limões
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre 12 formas de cupcake com forminhas de papel.
2Misture o leite, suco de limão, óleo, claras, raspas de limão e baunilha.
3Em outra tigela, misture a farinha, açúcar, fermento e sal. Junte os ingredientes líquidos e bata com a batedeira até ficar homogêneo. Coloque as massas na forminhas, sem encher completamente.
4Leve os cupcakes ao forno e asse até dourar e passar no teste do palito, cerca de 18-20 minutos. Deixe os cupcakes esfriarem nas forminhas por 5 minutos, então transfira para uma grade para esfriar completamente.
Serve:
12
