Preparo:
15 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
55 min.

Resolvi experimentar o famoso bolo pega marido com algumas pequenas modificações. Fica uma delícia, bem denso, parecendo um pudim. Vale a pena!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 lata de açúcar
  • 1 lata de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte e enfarinhe uma forma de bolo média com furo no meio.

2Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, começando pelos líquidos e terminando com os ingredientes secos.

3Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até passar no teste do palito. Eu baixei a temperatura do forno depois de cerca de meia hora para o bolo não dourar demais por cima e ficar cru no meio.

4Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

5Junte os ingredientes da calda em fogo médio e deixe ferver. Faça furinhos no bolo com um garfo e despeje a calda quente sobre ele.

Serve:

8

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