15 min.
40 min.
55 min.
Resolvi experimentar o famoso bolo pega marido com algumas pequenas modificações. Fica uma delícia, bem denso, parecendo um pudim. Vale a pena!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1/2 lata de açúcar
- 1 lata de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte e enfarinhe uma forma de bolo média com furo no meio.
2Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, começando pelos líquidos e terminando com os ingredientes secos.
3Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até passar no teste do palito. Eu baixei a temperatura do forno depois de cerca de meia hora para o bolo não dourar demais por cima e ficar cru no meio.
4Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
5Junte os ingredientes da calda em fogo médio e deixe ferver. Faça furinhos no bolo com um garfo e despeje a calda quente sobre ele.
Serve:
8