Preparo:
05 min.
Cozimento:
05 min.
Pronto em:
70 min.

Um molho de soja com gergelim, perfeito para ser servido com rolinho primavera ou com carne de porco ou frango grelhado. Se quiser, também use-o no preparo de saladas de repolho ou acelga. Rende um pouco mais de 2 xícaras de molho.

Ingredientes:

  • 1 xícara (240 ml) de vinagre
  • 1 xícara (240 ml) de molho de soja
  • 1/2 xícara (120 ml) de óleo
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim torradas
  • 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
  • 1 pitada de pimenta caiena em pó
  • 1/2 colher (chá) de alho desidratado

Modo de preparo:

1Em uma vasilha de tamanho médio, misture bem o vinagre, o molho de soja, o óleo, o óleo de gergelim, o gergelim torrado, a pimenta calabresa, a pimenta caiena e o alho desidratado. Deixe o molho descansando em temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.

Serve:

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