Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa é a minha adaptação deste prato tradicional.
Ingredientes:
- 500g de picanha sem gordura cortada em cubos de 3 cm
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 200g de cogumelos frescos cortados em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino.
2Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite por 2 minutos. Acrescente a carne e deixe dourar por todos os lados.
3Coloque o extrato de tomate e mexa bem. Adicione o creme de leite, os cogumelos e deixe cozinhar por 5 minutos.
4Sirva com arroz branco e batata palha.
Serve:
4
