Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Uma berinjela diferente, feita com molho de tomates e queijo brie.
Ingredientes:
- 1 berinjela cortada em rodelas grossas
- 100 g de queijo Brie
- Molho de tomate pronto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
1Passe sal por toda berinjela e deixe escorrer por 20 minutos.
2Lave bem e enxugue com papel absorvente. Tempere com pimenta.
3Em uma frigideira com azeite, frite as rodelas de berinjela dos dois lados.
4Coloque em uma assadeira com um pedaço de queijo em cima de cada rodela. Depois coloque uma colher de molho em cada e finalize com mais um pedaço de queijo.
5Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.
Serve:
2
