Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Esse bolo de banana de liquidificador é bem saudável, pois leva aveia no lugar da farinha e não leva açúcar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) cheia de fermento
- 4 bananas bem maduras
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo de coco (pode substituir por óleo de soja ou canola)
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma pequena com buraco no meio.
2Misture a aveia com o fermento numa tigela pequena. Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando a aveia por último. Se necessário, transfira para uma tigela e mexa à mão.
3Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar por uns 20 minutos antes de desenformar e servir.
Serve:
6