Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essas são panquecas americanas sem farinha de trigo, feitas com farinha de amêndoas.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (sopa) de gotas de chocolate ou chocolate picado
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela
Modo de preparo:
1Unte e aqueça uma frigideira.
2Misture os ingredientes secos em uma tigela. Numa tigela separada, bata os ovos com o mel e baunilha.
3Junte o conteúdo das duas tigelas e misture até ficar homogêneo. Adicione água aos poucos até adquirir a textura de massa de panqueca.
4Coloque colheradas da massa na frigideira. Espere secar nas bordas e fazer bolhas no meio, então vire e deixe dourar do outro lado. Repita com o resto da massa.
Serve:
4