Preparo:
50 min.
Pronto em:
50 min.

Bolo de cenoura simples com cobertura cremosa de brigadeiro. Essa receita junta duas coisas maravilhosas numa só!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
  • 2 cenouras raladas
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1Bolo: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Bata os ovos com o óleo ou manteiga derretida e junte a cenoura e o açúcar. Bata tudo por 5-10 minutos.

3Peneire a farinha com o fermento e junte pouco a pouco à massa. Coloque numa forma e asse por 35-40 minutos.

4Cobertura: Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó, misture bem e cozinhe por 5 minutos. Cubra o bolo e polvilhe chocolate granulado antes de servir.

Serve:

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