Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Bolo de fubá sem ovo e sem lactose com tofu batido na massa. Não fica muito doce, então adicione mais açúcar a gosto se você preferir.
Ingredientes:
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
- 1 xícara (140 g) de fubá
- 1/4 xícara (50 g) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (240 ml) de leite de soja
- 1/3 xícara (80 ml) de óleo
- 1/4 xícara (60 g) de tofu soft
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200ºC e unte uma forma pequena.
2Misture a farinha, fubá, açúcar, fermento e sal em uma tigela.
3Bata no liquidificador o leite de soja, óleo e tofu até ficar homogêneo. Coloque na tigela com a farinha e misture somente até umedecer.
4Leve ao forno e asse até passar no teste do palito, 20-25 minutos.
Serve:
1
