Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Sabe aquele gosto de infância que algumas receitas nos proporcionam? Pois a groselha que vai na cobertura desta torta me fez lembrar a minha. Delicioso!
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- Raspas de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 500 g de ricota
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte uma assadeira.
2Bata as claras em neve e acrescente as raspas de limão. Reserve.
3Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a ricota e misture delicadamente com as claras batidas.
4Coloque na forma e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos (até dourar). Tire a torta do forno e depois de esfriar leve à geladeira.
5Para fazer a calda, basta misturar os ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Serve:
6
