Preparo:
80 min.
80 min.
Pronto em:
110 min.
110 min.
Com origem libanesa, essa pequena torta assada foi absorvida pela culinária brasileira e ganhou um sabor ainda mais especial.
Ingredientes:
- 60g de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de leite morno
- 1 pitada de sal
- 30ml de óleo vegetal
- 1kg de farinha de trigo.
Modo de preparo:
1Dissolva o fermento no açúcar. Coloque o leite, o sal, o óleo e misture bem. Adicione a farinha de trigo e misture até criar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
2Misture todos os ingredientes do recheio. Reserve. Preaqueça o forno médio (180°C).
3Abra a massa com um rolo de macarrão até atingir uma espessura de 0,5cm. Corte círculos usando a boca de um copo. Distribua o recheio nos círculos de massa e feche em forma de triângulos.
4Unte uma forma com óleo, coloque as esfihas e pincele com a gema.
5Coloque as esfihas para assar por 30 minutos.
Serve:
50
