Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Essa receita é uma delícia! A cocada fica com um sabor suave de manga e uma cor amarelinha linda, experimente.
Ingredientes:
- 1 coco seco grande
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 manga rosa grande madura
Modo de preparo:
1Parta o coco retire da casca dura e descasque com o auxílio de uma faca pequena.
2Leve uma panela com a metade da água e o açúcar no fogo médio até obter uma calda em ponto de fio.
3Corte o coco em pedaços e coloque no liquidificador com a outra metade da água e bata bem.
4Despeje o coco batido na panela da calda de açúcar misture e deixe cozinhar por 15 minutos.
5Descasque a manga, corte em cubinhos e adicione na panela da cocada misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6Deixe esfriar e despeje em uma compoteira.
Serve:
8