Preparo:
20 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
105 min.

Essa receita é uma delícia! A cocada fica com um sabor suave de manga e uma cor amarelinha linda, experimente.

Ingredientes:

  • 1 coco seco grande
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 1 manga rosa grande madura

Modo de preparo:

1Parta o coco retire da casca dura e descasque com o auxílio de uma faca pequena.

2Leve uma panela com a metade da água e o açúcar no fogo médio até obter uma calda em ponto de fio.

3Corte o coco em pedaços e coloque no liquidificador com a outra metade da água e bata bem.

4Despeje o coco batido na panela da calda de açúcar misture e deixe cozinhar por 15 minutos.

5Descasque a manga, corte em cubinhos e adicione na panela da cocada misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6Deixe esfriar e despeje em uma compoteira.

Serve:

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