Preparo:
15 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
45 min.

Essa torta é muito simples de fazer, basta cozinhar o espinafre, misturar os ingredientes e assar por meia hora.

Ingredientes:

  • 280 g de espinafre limpo e picado (só as folhas)
  • 1 xícara (125 g) de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (190ºC). Unte uma forma refratária de 23x33cm.

2Coloque o espinafre numa panela e cozinhe em água até murchar, aproximadamente 3 minutos. Escorra e reserve.

3Misture a farinha com o sal e o fermento. Junte os ovos, leite e manteiga. Junte o espinafre, a cebola e a mussarela e misture.

4Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até uma palito sair limpo quando espetado no meio da massa.

Serve:

1