Preparo:
30 min.
Pronto em:
270 min.

Panna cotta italiana com uma calda deliciosa de morangos frescos.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara (360 ml) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 1/2 xícara (360 ml) de creme de leite fresco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Pudim Deixe a gelatina de molho no leite por 5 minutos.

2Junte o creme de leite com o açúcar numa panela. Adicione a gelatina e ferva até dissolver. Junte a baunilha, misture e despeje o creme em ramekins individuais. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.

3Calda Junte os morangos, baunilha, açúcar e água numa panela. Cozinhe por uns 10 minutos e vá amassando os morangos enquanto isso. Retire do fogo e deixe esfriar quando a calda tiver engrossado.

4Para servir Retire os ramekins da geladeira e mergulhe o fundo em água morna para ajudar a desenformar. Passe uma faca em nas laterais dos ramekins e desenforme os pudins em pratos. Sirva com a calda por cima.

Serve:

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