Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
270 min.
270 min.
Panna cotta italiana com uma calda deliciosa de morangos frescos.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara (360 ml) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 1/2 xícara (360 ml) de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Pudim Deixe a gelatina de molho no leite por 5 minutos.
2Junte o creme de leite com o açúcar numa panela. Adicione a gelatina e ferva até dissolver. Junte a baunilha, misture e despeje o creme em ramekins individuais. Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
3Calda Junte os morangos, baunilha, açúcar e água numa panela. Cozinhe por uns 10 minutos e vá amassando os morangos enquanto isso. Retire do fogo e deixe esfriar quando a calda tiver engrossado.
4Para servir Retire os ramekins da geladeira e mergulhe o fundo em água morna para ajudar a desenformar. Passe uma faca em nas laterais dos ramekins e desenforme os pudins em pratos. Sirva com a calda por cima.
Serve:
6
