Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Acompanhamento delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor cortada em buquês
- 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
2Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande e refogue a couve-flor até dourar. Transfira para um refratário untado.
3Bata no liquidificador o leite de coco, leite de vaca, ovos, farinha, metade do queijo, sal e pimenta. Reserve.
4Aqueça mais azeite na frigideira e refogue a cebola até dourar. Junte o conteúdo do liquidificador e refogue, mexendo sempre, até engrossar. Acerte o tempero.
5Despeje o molho sobre a couve-flor e polvilhe o resto do queijo ralado por cima.
6Leve ao forno e asse até dourar. Se o seu forno tiver grill, pode usar também.
Serve:
4
