Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Vinagrete diferente com erva-cidreira (capim-limão) e molho inglês. Ótima variação do vinagrete comum.
Ingredientes:
- 6 ramos de erva-cidreira
- 200 ml de água
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2-3 gotas de molho de pimenta
Modo de preparo:
1Bata no liquidificador a erva-cidreira com a água e passe por uma peneira fina.
2Misture numa tigela o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta e 10 colheres de sopa do suco de erva-cidreira batida (descarte o restante).
3Vá acrescentando o azeite em fio, batendo sempre, até a mistura engrossar. Leve à geladeira em seguida.
4Para servir, bata mais um pouco e adicione a salsinha, a cebolinha, a cebola e o tomate. Tempere com sal a gosto.
Serve:
300
