Preparo:
20 min.
Cozimento:
55 min.
Pronto em:
75 min.

Esse é um bolo simples, bem úmido, que é uma delícia! Com certeza ele vai ser um dos bolos favoritos da sua família. O que toma mais tempo é descascar as maçãs.

Ingredientes:

  • 5 maçãs, descascadas e sem caroços
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
  • 3/4 xícara(180 ml) de óleo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1Prequeça o forno a 180 ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma para bolo que meça que 22×33 cm. Corte as maçãs em gomos de 2,5 cm. Reserve.

2Em uma tigela grande, faça um creme batendo os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo, o bicarbonato de sódio, a canela e a baunilha. Misture bem. Junte a farinha de trigo, bata bem o bolo e depois acrescente as maçãs e as nozes.

3Ponha o bolo na forma untada e polvilhada. Asse-o no forno preaquecido durante 55 minutos ou até que, ao espetar um palito no meio do bolo, ele saia seco. Deixe o bolo esfriando um pouco. Sirva-o quente ou em temperatura ambiente.

Serve:

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