Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
495 min.
495 min.
Um leite vegano pra você fazer em casa, adoçado com tâmaras e com gostinho de baunilha.
Ingredientes:
- 1 xícara de amêndoas cruas
- 1 fava de baunilha (pode substituir por 1 colher (chá) de essência)
- 2 tâmaras sem caroço
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de água
Modo de preparo:
1Deixe as amêndoas e tâmaras de molho, em tigelas separadas, com água até cobrir. Deixe passar a noite.
2Escorra as amêndoas e as tâmaras (guarde um pouco da água das tâmaras).
3Bata no liquidificador por 3 minutos as amêndoas, tâmaras, baunilha e sal com 3 xícaras de água. Espere a espuma baixar, adicione o resto da água (e um pouco da água da tâmara, se quiser mais doce), e bata por cerca de 1 minuto mais, até ficar homogêneo.
4Coe o leite e guarde na geladeira por até 5 dias.
Serve:
4