45 min.
45 min.
Seus amigos nem vão notar que esse prato é feito com tofu, fica uma delícia, com mussarela e parmesão por cima.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- 340 g de tofu firme
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200ºC.
2Misture a farinha de rosca com 2 colheres do queijo ralado, 2 colher do orégano e tempere com sal e pimenta.
3Fatie o tofu e coloque numa tigela com água fria. Trabalhando com uma fatia de cada vez, passe o tofu na farinha de rosca até ficar bem empanado dos dois lados.
4Esquente o azeite numa frigideira e doure as fatias de tofu dos dois lados. Escorra e reserve.
5Misture o molho de tomate com o manjericão, o alho e o resto do orégano.
6Espalhe um pouco de molho num refratário quadrado de 20 cm. Cubra com as fatias de tofu e espalhe o restante do molho por cima. Espalhe a mussarela por cima e salpique tudo com o parmesão restante (3 colheres).
7Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
Serve:
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