20 min.
30 min.
50 min.
Bolo de limão light com requeijão, super leve e fácil de fazer. Fica uma delícia, experimente!
Ingredientes:
- 5 ovos
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de essência de limão
- 1 copo (250 ml) de requeijão 0% de gordura ou light
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Bolo Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
2Separe as claras das gemas e bata em neve. Acrescente as raspas de limão e a essência e bata mais um pouco. Reserve.
3Bata bem o requeijão com as gemas, acrescente o adoçante, o leite em pó e o fermento, batendo bem.
4Incorpore delicadamente as claras em neve à esta mistura e coloque tudo em forma de silicone (ou em forma untada e forrada com papel manteiga) e leve ao forno preaquecido para assar por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar.
5Cobertura Bata 1 copo de iogurte desnatado com 1/2 limão espremido. Hidrate um sachê de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e junte ao iogurte, batendo bem. Coloque sobre o bolo e leve para gelar.
Serve:
8