Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Ideal para uma reunião informal entre amigos.

Ingredientes:

  • 12 sardinhas limpas
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 1 xícara de azeite de oliva

Modo de preparo:

1Deixe a churrasqueira pronta, já com brasas. Lave as sardinhas e seque-as com toalha de papel.

2Coloque numa tigela e tempere, principalmente a parte dentro, com o sal grosso e a pimenta-do-reino.

3Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva.

4Coloque as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe assar dos dois lados.

5Retire as sardinhas da grelha coloque em uma travessa ou em pratos e regue com o azeite restante. Sirva com pão e molho vinagrete.

Serve:

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