Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Ideal para uma reunião informal entre amigos.
Ingredientes:
- 12 sardinhas limpas
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 1 xícara de azeite de oliva
Modo de preparo:
1Deixe a churrasqueira pronta, já com brasas. Lave as sardinhas e seque-as com toalha de papel.
2Coloque numa tigela e tempere, principalmente a parte dentro, com o sal grosso e a pimenta-do-reino.
3Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva.
4Coloque as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe assar dos dois lados.
5Retire as sardinhas da grelha coloque em uma travessa ou em pratos e regue com o azeite restante. Sirva com pão e molho vinagrete.
Serve:
12