Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Além de vegano, esses cookies são light, ou seja, levam muita pouca gordura. Minha família toda aprovou!
Ingredientes:
- 1/3 xícara de papinha infantil de maçã
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite de soja
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1/2 xícara de chocolate vegano picado
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio. Cubra uma assadeira com papel vegetal ou unte com um pouquinho de óleo. Reserve.
2Misture a papinha com o açúcar, leite e reserve.
3Separadamente, misture a farinha, o fermento, o sal e o amido de milho. Junte as duas misturas e mexa com uma espátula ou colher de pau delicadamente. Cuidado para não bater a massa demais, senão os biscoitos podem ficar duros.
4Junte o chocolate picado, misture rapidamente e passe colheradas da massa para a assadeira preparada.
5Leve ao forno por 10 minutos (comece a checar a partir de 8 minutos). Deixe esfriar antes de servir.
Serve:
16
