Preparo:
20 min.
Pronto em:
260 min.

Um pudim feito com leite, leite de coco, coco ralado e açúcar. Simples e gostoso, fica melhor ainda quando servido com calda de ameixas.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo:

1Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até encorpar, por cerca de 15-20 minutos.

2Despeje numa tigela, deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva com calda de ameixa, calda de açúicar e/ou frutas.

Serve:

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