Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
É como uma panqueca sem glúten, feita com tapioca. Eu adoro queijo parmesão mas você pode substituir se quiser.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Bata o ovo com a tapioca com um garfo até ficar homogêneo. Tempere com sal a gosto.
2Despeje a massa em uma frigideira média antiaderente em fogo médio e deixe espalhar. Quando começar a endurecer em cima, espalhe o queijo ralado. Dobre a crepioca ao meio, deixe no fogo por 1 minuto, vire e deixe do outro lado por mais 1 minuto, ou até o queijo derreter.
3Sirva quente.
Serve:
1
